Ιστορικό Σημείωμα
Το τσάι είναι ένα από τα παλαιότερα και το δεύτερο πιο καταναλώσιμο ποτό στον κόσμο μετά το νερό. Μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα, η παραγωγή συγκεντρώθηκε στην Ασία, ωστόσο, η αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση για τσάι οδήγησε άλλες χώρες να καλλιεργήσουν το δικό τους τσάι.
Τώρα, παράγεται σε 40 χώρες σε όλο τον κόσμο. Σήμερα ένα από τα κύρια μέρη ανάπτυξης είναι γύρω από τη Μαύρη Θάλασσα. Το τσάι έφτασε σε αυτήν την περιοχή μέσω διαφόρων διαδρομών.
Οι Μογγόλοι και οι έμποροι κατά μήκος του Silk Road ήταν αυτοί που εισήγαγαν τσάι στους Ρώσους, τους Τούρκους και τους Πέρσες, καθώς και στους κατοίκους του Κιργιζιστάν, του Τουρκμενιστάν και του Ουζμπεκιστάν κ.λπ.
Περί τα τέλη του 20ου αιώνα και μετά από πολλές προσπάθειες, το τσάι άρχισε να καλλιεργείται στα βουνά μεταξύ της Κασπίας και της Μαύρης Θάλασσας.
Το κλίμα της ακτής της Μαύρης Θάλασσας είναι κατάλληλο για πολλές γεωργικές δραστηριότητες και προϊόντα. Το ήπιο, υγρό ωκεάνιο κλίμα της ακτής της Μαύρης Θάλασσας καθιστά την εμπορική γεωργία κερδοφόρα, η οποία είναι επίσης ευεργετική για τις φυτείες τσαγιού. Αυτές οι φυτείες, διάσπαρτες στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, αποτελούν σήμερα αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής.
Events
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΤΣΑΙ
Τσάι Γαϊδουράγκαθο
----
- Η βοτανική του ονομασία είναι “Silybum marianum” και πρόκειται για ένα ποώδες φυτό,..
Τσάι Λουίζας
----
- Η επίσημη ονομασία της λουίζας ή αλλιώς λεμονόχορτο είναι lippia citriodora ή Aloysia..
Στόχος του προγράμματος
Το πρόγραμμα TEAWAY επικεντρώνεται στο πολύ συγκεκριμένο στοιχείο της γεωργίας του Εύξεινου Πόντου που είναι η καλλιέργεια / παραγωγή και εμπορία τσαγιού. Αυτό σημαίνει ότι ο γενικός στόχος του έργου είναι η προώθηση και προβολή των τοπικών και περιφερειακών προϊόντων τσαγιού και των διαδικασιών τους για τη δημιουργία νέων ευκαιριών στην αγορά.
Agriculture is still a substantial or major component of the Black Sea Basin national economies. This means that this sector represents a significant part of export and employment. The project considers tea as an agricultural product which should be among the main goods traded between the BSB countries. This means that the project already at the principle level ensures a coherent compliance with the Programme Priority 1.2.
* 1. Αύξηση των ικανοτήτων των Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων και των τοπικών/περιφερειακών παραγωγών που καλλιεργούν συνηθισμένα και ξεχωριστά προϊόντα τσαγιού * 2. IΑύξηση της οικονομικής ανάπτυξης στις συμμετέχουσες περιοχές * 3. Αύξηση της ζήτησης για την παραγωγή τσαγιού του Εύξεινου Πόντου
ΨΗΦΙΑΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
Επικοινωνήστε μαζί μας
Μπορείτε να μας στείλετε αιτήματα και προτάσεις μέσω της φόρμας επικοινωνίας